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裁判介绍

Michael Mascha迈克尔•马萨
 
迈克尔﹒马萨博士是环球好水网 (www.finewaters.com)的创始人兼出版人。环球好水网是一个旨在传达好水鉴赏家们的权威声音,展现其健康生活方式的门户网站。该网站及其相关的在线社区是全球领先的高端瓶装水数字家园,成为了消费者和业内人士获取瓶装水领域专业知识和最新信息的必访之地。
同时迈克尔﹒马萨博士也是好水之书-《世界高端瓶装水品鉴指南》的作者,该书旨在为业内人士和崇尚健康生活的读者朋友们详细、深入地介绍世界高端瓶装水的各个侧面,全方位、静距离剖析好水的奢华主义内涵。该书被伦敦泰晤士报誉为“饮用水的百科全书、饮用水的圣经”


Martin Riese马丁•里斯
 
马丁•里斯的精彩职业生涯开始于他的祖国德国。如今,他是一名水鉴赏教育家、著名作家、洛杉矶Patina餐厅集团的品水师,也是世界最权威的品水师。
里斯最初在位于德国北部叙尔特岛的罗莱夏朵精品酒店集团汉堡斯塔德特特酒店当学徒。在完成一项为期多年的培训计划后以及来美国之前的这段时间,里斯一直在汉堡的烹饪行业从事其他各种工作。2010年,马丁•里斯获得了德国矿泉水贸易协会颁发的矿泉水品水师证书。
得益于在水方面的专业知识,里斯参加了整个欧洲、南美和亚洲的电视和广播节目,德国媒体称其为国内最权威的品水师。2009年,他还与人合著《水的世界》,这本书广受好评,被认为是该领域的欧洲领先书籍。
里斯分别于2013年和2014年在洛杉矶县立博物馆的Ray’s & Stark餐吧和华特•迪士尼音乐厅的Patina餐厅推出了他制作的水单。2014年夏季,他创立了《Water 101》栏目,教授学生有关矿泉水的独特品质和特征。自从他回到美国后,里斯已经被许多国家的媒体所报道,其中包括《早安美国》、《美国有线电视新闻网》、《纽约时报》、《Bon Appétite杂志》、《洛杉矶时报》、《美国国家公共电台》、《Buzzfeed》和《康纳•欧布莱恩》。


John Zhu朱姜良
 
朱姜良(John Zhu)任职于澳大利亚豪美力敦(SPG集团)股份有限公司, 同时也是Purelogica (極尚水坊)“全球顶级奢华水系列”的联合创始人和中国区首席执行官,注册高级营销师,全球CMO首席市场官协会会员,澳大利亚市场营销学院副研究员。John在高端餐饮行业针对天然饮用水与美食和美酒的完美搭配具有非常丰富的实践经验。同时,John也是多家国际超5星酒店集团的指定高端水文化培训师。


Horacio Bustos奥拉西奥•布斯托斯
 
奥拉西奥•布斯托斯在布宜诺斯艾利斯国立大学哲学和文学系主修人类学,对水资源有着浓厚的兴趣。
他在布宜诺斯艾利斯酿酒中心担任品水师,进行更高端的研究。在那里,他获取了品酒、专业茶罐和水(品水师®)的相关学位。此外,他还在布宜诺斯艾利斯国立大学的药学及生物化学系进行感官评价的主题研究。
目前,他在Gyokuro Argentinian Circle of Tea(已被国家文化部认定为文化古迹)担任董事。在Gyokuro Argentinian Circle of Tea,有很多专业人士正在致力于为想要学习并获得品茶师的相关专业知识的朋友、粉丝、消费者和学生提供最好的茶,为通过茶师认证和其他致力于使阿根廷的茶产业获得更高地位的人群提供培训。
2012年,他被欧洲品水师协会授予品水师荣誉称号。在Gyokuro Argentinian Circle of Tea,他以自己的品水师身份发表论文并开展研讨会。


Dr. Jae Youn, Ko, 高教授
 
职务
韩国首尔庆熙大学酒店与旅游学院餐饮服务管理系教授
韩国国际品水师协会会长
柏林葡萄酒大奖赛和亚洲葡萄酒大奖赛主席
学术背景/教育
酒店及餐饮服务管理博士学位
韩国世宗大学酒店旅游管理研究生院
工作经历/职业
韩国首尔喜来登大华克山庄酒店(五星级)餐饮部-总监
韩国水资源公社-顾问教授
Nong-Sim Co.,Ltd. Baek San Soo(瓶装矿泉水),顾问教授
(Jurade de Saint-Emilion),法国波尔多茹拉德圣艾美浓
(Confrerie des Chevaliers du Tastevin),法国勃艮第品酒小银杯骑士会
项目
品水师教育计划发展研究,韩国水资源公社
饮用水品鉴项目,Baek San Soo(瓶装饮用水),Nong-Sim Co.,Ltd.
净水器项目,Baek San Soo(瓶装矿泉水),Nong-Sim Co.,Ltd.
出版书籍
《水的交流》,Se-Kyung出版社,及其他12本书籍
研究论文
已发表120多篇研究论文
有关瓶装水的选择属性对消费者满意度和购买意向之影响的研究,《韩国酒店和旅游学会学报》
有关瓶装水质量指标项目发展的研究,《韩国食品服务管理学会学报》
采用联合分析对大学生对瓶装水的喜好进行研究,《韩国酒店与旅游学会学报》
消费者关于瓶装水产品的知识水平和信息偏好,《韩国酒店与旅游学会学报》