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说说当下人们热衷的气泡水

时间: 2021-11-08


来源:网易,原题:《说说当下人们热衷的气泡水》

水的味道,碳酸饮料的口感,这是什么?这就是已经火遍大江南北的气泡水!

气泡水也叫作碳酸水,是在压力的作用下把一定量的二氧化碳气体与饮用水混合。这个过程会形成碳酸,碳酸是一种弱酸,所以每当我们喝下去一口气泡水的时候,舌头就会感觉麻酥酥的!主要原因是碳酸激活了嘴里的神经,让我们产生了舒爽的快感。

气泡水发源于美洲,它是一种全新的饮品,率先进入了欧美市场。这种饮品不但无糖无热量,还可以给人的身体带来健康,受到了很多人的认可。由于里面含有一定量的碳酸,能在人体里形成二氧化碳,消耗热量、消除疲劳,健康且好喝,因此这种气泡水就被人们重视起来了。

气泡水主要分为两种:天然气泡水和人工气泡水。天然气泡水是一种含有二氧化碳的天然矿泉水,人工气泡水就是矿泉水加入二氧化碳。虽然现在的很多苏打水里面也有气泡,这种苏打水并不是气泡水。两者虽然看上去都是含有二氧化碳的饮品,但其中的制作原理是截然不同的,正因此很多人分不清这两种饮品的区别。现在就让我们看看这几种看似一样,实则完全不同的水是怎么来的吧!

地壳板块运动的时候,板块撞击会产生断层。其中“软流层”的岩浆的二氧化碳就通过断层的缝隙进入地表,当二氧化碳经过“含水层”进入矿泉水中,就形成了天然的气泡水。在我国的矿泉水标准中,当水中游离二氧化碳超过250mg/L时,这类水可认定为天然含气矿泉水,其矿物质含量丰富,天然含气矿泉水十分稀缺。它在常温常压下的气泡非常细腻,这些碳酸可以水中保持很长一段时间,喝起来也比较清爽可口。

而人工的气泡水,一般就是用天然矿泉水,把食用级的二氧化碳注入到水中,其实就是矿泉水加二氧化碳。人工气泡水相比天然的气泡水的气泡来说就显得粗糙一些了,注入的二氧化碳在常温常压下也消散得很快。

我们都知道碳酸饮料会影响牙齿健康,于是很多人就开始担心含有碳酸的气泡水会不会对牙齿造成伤害。答案是:不会!

虽然大部分人感觉喝气泡水的时候,自己的牙齿会直接接触到气泡水中的碳酸。但是不用担心,经研究显示,气泡水对于牙齿的影响可以忽略不计,就像喝纯净水一样。对于牙齿影响最大的还是糖类,一旦含糖的话就会对牙齿造成危害了。换一句话来说就是,含糖的碳酸饮料都会对牙齿有危害,不含糖、原味的气泡水对牙齿几乎是没有影响的。实在不放心的话也可以喝气泡水完之后再漱漱口。

可能因为气泡水跟碳酸饮料在口感上有些相似的缘故,人们总是喜欢错误地将气泡水划分到碳酸饮料的类别中。于是,问题来了:气泡水会不会影响消化?会不会造成骨质疏松?

气泡水对人体消化是有帮助的。它不仅可以改善人们的食欲,在用餐期间饮用气泡水还会让人产生饱腹感,从而避免过量进食。对比普通的水,气泡水延长了饱腹感,饭前喝适量的气泡水有助于人们减肥。不仅如此,气泡水还可以促进肠胃运动,缓解便秘。但是腹胀或吞气症患者就不要喝气泡水了,否则可能会造成消化不良。至于气泡水会不会造成骨质疏松更是无中生有的事情!

人们普遍认为,可乐里面增加的碳酸会影响身体对钙的吸收,造成骨骼中钙元素的流失。但是在人体机能正常的情况下,适量饮用碳酸饮料,对身体中钙元素的吸收并不会有什么影响,除非过量地饮用可乐,才会造成不良影响。骨质疏松的主要原因是钙元素的摄入量太少了。所以在钙摄入充足的前提下,喝气泡水并不会对人体骨骼造成不好的影响。

气泡水的好处非常多,但是大家千万不要被“伪”气泡水欺骗了,气泡水应该这样选!

最重要的是选择无糖的,不仅仅是为了保护我们的牙齿,人们更换饮品最重要的是为了身体健康,过量的糖分摄入会引起高血压、糖尿病等慢性病。无糖的气泡水“有劲”、麻酥酥的过瘾、还不易变胖,满足了所有的需求,是气泡水中的首选。当然如果你对碳酸饮料很敏感的话,还是应该少喝一些。也别忘了水,才是最好的生命之源。


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广 州

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